☆Akemiのワクワクブログ☆

今月からリマクッキングスクールのＤＶＤを見ながら
マクロビオティック料理の勉強をスタート

初級編はレシピが１５品もあり、簡単なものから
少し時間がかかるものまであるけれど、材料が少ないのが良心的

先週は玄米を炊きました

今までも玄米を圧力鍋で炊いていたけれど
少し硬めで時間がたつとさらに硬くなってしまって・・・。

でも、リマ流はちがいました！

炊飯時間も水の量も、蒸らし時間も違うから
出来上がりが予測不能だったけれど　予想以上！！
とってもやわらかくておいしいっ！！

そして、時間がたっても硬さが気にならない
付け合せるゴマ塩も梅もおいしく感じる
私には最適な調理法だったんでしょうね♪

今日はぶどうのババロアに挑戦

レシピではりんごジュースだったけれど
私は息子の好きなぶどうジュースでチャレンジ

ぶどうジュースとくず粉と塩
あとは、好みでレーズンやドライフルーツを用意すれば
できてしまう簡単レシピ

レシピ通りやってみたら
ぷるぷるしたやわらかいゼリーが完成！
くず粉なので胃腸の弱い人にもＯＫなのがうれしいね

お腹の調子がよくなかった息子に
フルーツを食べさせてあげたくてババロアを作ってみました

「もっと」とおねだりされるほど
大成功！

こうなるとどんどん作ってみたくなるんですよねぇ（笑）

今度は何を作ろうかな