☆Akemiのワクワクブログ☆

今月からリマクッキングスクールのＤＶＤを見ながら
マクロビオティック料理の勉強をスタート

初級編はレシピが１５品もあり、簡単なものから
少し時間がかかるものまであるけれど、材料が少ないのが良心的

先週は玄米を炊きました

今までも玄米を圧力鍋で炊いていたけれど
少し硬めで時間がたつとさらに硬くなってしまって・・・。

でも、リマ流はちがいました！

炊飯時間も水の量も、蒸らし時間も違うから
出来上がりが予測不能だったけれど　予想以上！！
とってもやわらかくておいしいっ！！

そして、時間がたっても硬さが気にならない
付け合せるゴマ塩も梅もおいしく感じる
私には最適な調理法だったんでしょうね♪

今日はぶどうのババロアに挑戦

レシピではりんごジュースだったけれど
私は息子の好きなぶどうジュースでチャレンジ

ぶどうジュースとくず粉と塩
あとは、好みでレーズンやドライフルーツを用意すれば
できてしまう簡単レシピ

レシピ通りやってみたら
ぷるぷるしたやわらかいゼリーが完成！
くず粉なので胃腸の弱い人にもＯＫなのがうれしいね

お腹の調子がよくなかった息子に
フルーツを食べさせてあげたくてババロアを作ってみました

「もっと」とおねだりされるほど
大成功！

こうなるとどんどん作ってみたくなるんですよねぇ（笑）

今度は何を作ろうかな


  

4日で3歳になる息子と主人と私　3人で
坂城のばら祭りに行きました

私がばらが好きで、中野のばら祭りに行った際
バラの種類の豊富さと
その香りと魅力にもう虜

バラのアーチもしっかり花のアーチになっていたし、
これからどんどん満開になっていく感じ

ジュースやお茶
うどんやそば、焼き鳥と軽食もできて
バラのソフトクリームまでありましたよ

これから暑くなるこの時期に
さわやかで上品なバラ風味のアイスなんていいじゃないですか

私は長男が食べたがるし、産後で身体を冷やしたくなかったため
アイスだけは食べるのを断念・・・。

第2駐車場がかなり遠いのが残念だけど
駐車場を往復するシャトルバスまで用意されていてビックリ！
良心的だわ

バラの香水やコロンなんかがあったら買ったのになあ。
バラのジャムもあるかと思ったけど
見つからなかった・・・

雑貨はともかく
バラの色や香りはバッチリな時期

私のお気に入りのバラは
淡いパープルの「ブルームーン」
香水にありそうな上品な香

3歳の息子でさえ「お花きれいだね。いい匂い」と絶賛
（私のせりふをオウム返ししているだけとも言える・・・笑）

今年の目標のひとつに
子どもとローズガーデンへ行く！と決めていたから
早々に達成！

息子の誕生日前日に家族でおでかけできてよかった

誕生日当日（4日の今日）は　私の手づくりケーキでお祝いね

  

今年からリニューアルした
ナチュラルフードサークル「いのちのごはん」

マクロビオティック料理教室以外にも
自然食（オーガニック）に関する講座や
イベントを企画していきます

6月は食育月間！
（毎月19日は食育の日）

6月14日（木）10時から

テーマ「自然食と雑穀」
講師　雑穀料理講師　とばひろこさん

ふれあい福祉センター4F　和室会議室
参加費　100円

自然食の必要性と雑穀の魅力をたっぷり語っていただきます★

７、８月の活動は企画中ですが、
7月下旬に薬膳料理の講座を企画しています。
只今　講師と交渉中・・・。

決まり次第、ブログ更新しますので
気になる方はチェックしてくださいね



  

5月28日（月）にサークルメンバーとランチ会を開催

産後2週間ほどの私は外出許可が出ず、
残念ながら　今回は欠席・・・

北長野駅近くにopenしたばかりのカフェ
マワリテメクルsweet&cafeはマクロビオティック料理のカフェ

オーナーの小幡先生のマクロビオティック料理教室に
何度か参加したことがあります。
必ずスイーツがあるので楽しかったですよぉ♪

ショコラケーキやフルーツカクテルなど
家でも大好評でリクエストが何度も

サークル活動でもショコラケーキは好評でしたね！

ランチは
カレー、バーガー、サンドイッチから選べて
プラス200円でスイーツセットが楽しめます

店内の雰囲気も良くて　近かったら毎日行きたいとの声も♪
やっぱり食事はとてもおいしかったそうです
スイーツも絶品でオススメばかり

スイーツはタルトやロールケーキもあるそうで、
テイクアウトも可能。
看板商品の豆乳アイスもおいしいらしいです

早く行きた～い！！

季節の豆乳アイスと大好きな抹茶は
絶対食べるんだからっ！！

店内にはキッズスペースがあり、授乳スペースもあるそうです。

ママ友とお茶するのに最適♪
書籍や自然食品もおいてあるとのこと。
至れり尽くせりですわ☆

あ～　1人でいくよりみんなでランチしたかった・・・

また企画して大勢で
身体にやさしくて、おいしいランチを楽しみたいなぁ